MODELLIERPASTE
Fondant eignet sich nicht nur gut für das Überziehen von Torten. Mit Modellierfondant lassen sich auch tolle Dekoelemente für Torten oder Cupcakes herstellen. Modellierfondant ist im Gegensatz zu Rollfondant stabiler.
Eine andere Möglichkeit, um feine filigrane Dekoelemente, wie etwa Blumen oder Blätter, herzustellen, ist Blütenpaste. Blütenpaste, oder auch Gumpaste genannt, ist ebenfalls eine Zuckermasse, allerdings ist die Masse elastischer als Fondant und härtet schnell aus.
Auch Blütenpaste lässt sich einfach mit Pasten- oder Gelfarben färben. Da Blütenpaste viel schneller trocken wird als Fondant, sollte die Blütenpaste gleich nach der Verwendung wie das Fondant luftdicht eingepackt und trocken gelagert werden.
In unserem Sortiment findest du Modellierfondant und Blütenpaste von FunCakes und Renshaw.
